Cervejeiro Gastrobar, o templo do rock, da boa comida e da cerveja no Jardim Botânico

Há bares que sobrevivem de momentos. E há os que criam memórias. O Cervejeiro Gastrobar, no Jardim Botânico de Brasília, pertence ao segundo grupo — aquele que entende que a noite é um ritual, e que a combinação certa de comida de bar, chope artesanal e música ao vivo pode transformar o cotidiano em celebração.

Com um ambiente aberto, descontraído e vibrante, o Cervejeiro Gastrobar é uma espécie de refúgio boêmio em meio ao verde do bairro. Um lugar para ouvir um bom blues, brindar com amigos e comer com prazer, sem pressa. A casa reúne o melhor da tradição dos pubs — mesas largas, cervejas na temperatura ideal, petiscos bem servidos — com o espírito livre do cerrado.

É o tipo de lugar que lembra o que Brasília tem de mais genuíno: encontros, música e sabor.

Cervejeiro Gastrobar Jardim Botânico: o endereço certo para quem vive de boa música e bons goles

Localizado no Jardim Botânico – Polo de Artesanato, Loja 17, o Cervejeiro Gastrobar é facilmente reconhecido pelo clima alegre que emana das mesas externas. O telefone para contato é (61) 3551-6008, e o restaurante funciona de terça a domingo, fechando apenas às segundas-feiras.

O público é diverso: famílias, casais e grupos de amigos se reúnem ali para aproveitar música ao vivo de qualidade, geralmente com repertórios de rock clássico, blues e pop nacional. As apresentações, que acontecem em um palco aberto, fazem do Cervejeiro Gastrobar um dos principais pontos de música independente do Jardim Botânico — um diferencial que poucos estabelecimentos mantêm com tanta constância.

Entre as quintas e os domingos, o clima é de festival. As bandas locais se revezam e a plateia, animada, transforma o espaço em uma pequena arena cultural.

O Cervejeiro Gastrobar tem uma estrutura bem planejada: área externa ventilada, palco elevado e mesas sob ombrelones, ideais para as noites brasilienses. Dentro, o ambiente é casual, com decoração que mistura elementos industriais e rústicos — madeira, ferro e pôsteres de bandas lendárias.

E há ainda dois detalhes que reforçam seu caráter democrático: uma brinquedoteca confortável para as crianças e transmissões de futebol ao vivo, que fazem do espaço um ponto de encontro perfeito também para as tardes de jogo.

Tudo no lugar certo, tudo com propósito.

Cervejeiro Gastrobar: quando o sabor acompanha o ritmo

Na cozinha, o Cervejeiro Gastrobar vai muito além dos petiscos previsíveis. É bar, sim, mas com alma de gastrobar de verdade — ou seja, com comida que se leva a sério. O cardápio combina clássicos da cozinha de boteco com pratos bem elaborados, perfeitos para acompanhar o chope artesanal ou uma boa IPA gelada.

Entre os destaques estão o filé aperitivo ao molho gorgonzola, a batata rústica com páprica defumada, o hambúrguer da casa e o pastel de costela, que já virou lenda entre os frequentadores. Para compartilhar, as tábuas de frios e carnes são sucesso garantido, especialmente aos sábados, quando o movimento é mais intenso.

Há também opções para vegetarianos, como o burger de grão-de-bico e o espetinho de legumes grelhados, todos feitos com o mesmo cuidado e sabor. A carta de bebidas impressiona: rótulos de cervejas artesanais locais e nacionais, além de coquetéis clássicos executados com precisão.

O Cervejeiro Gastrobar, no Jardim Botânico, é daqueles lugares onde o paladar acompanha o compasso — a cada garfada, uma nota; a cada gole, uma lembrança.

Música, comida e boas vibrações: o trio que define o Cervejeiro Gastrobar

O Cervejeiro Gastrobar conquistou o público do Jardim Botânico ao entender que gastronomia e música não são universos separados — são partes de uma mesma experiência sensorial. E o segredo está no equilíbrio: o som é sempre de qualidade, mas nunca sobrepõe a conversa; o atendimento é informal, mas atencioso; o cardápio é acessível, mas sem abrir mão da autenticidade.

Aos domingos, a casa costuma realizar eventos de blues e rock acústico, que reúnem famílias inteiras e criam uma atmosfera leve e acolhedora. É comum ver crianças brincando felizes na brinquedoteca, enquanto os adultos brindam, assistem ao futebol ao vivo nas TVs espalhadas pelo salão e curtem a trilha sonora da tarde.

Para quem prefere curtir durante a semana, as quintas-feiras são um espetáculo à parte: o famoso Rock Session atrai uma turma fiel, pronta para cantar junto e brindar o fim do expediente.

O Cervejeiro Gastrobar é, portanto, uma excelente opção para jantar em Brasília — especialmente para quem busca algo autêntico, longe da formalidade dos restaurantes convencionais.

Aqui, a elegância é a da simplicidade bem-feita: da cerveja gelada, da carne no ponto certo, da música que toca fundo.

Serviço – Cervejeiro Gastrobar Jardim Botânico

📍 Endereço: Jardim Botânico – Polo de Artesanato, Loja 17 – Jardim Botânico, Brasília
📞 Telefone: (61) 3551-6008
🕓 Funcionamento: Terça a domingo, das 17h às 00h (fecha às segundas-feiras)
🍽️ Culinária: Cozinha de boteco e gastronomia contemporânea
🍺 Diferenciais: Chope artesanal, petiscos autorais, ambiente aberto, música rock e blues ao vivo, brinquedoteca, transmissão de futebol ao vivo
🌐 Site: www.cervejeirogastrobar.com.br (verifique horários e agenda de shows)
📸 Dica Bonn App: No app, veja fotos reais dos pratos, shows e da estrutura do Cervejeiro Gastrobar, além da programação semanal de bandas e dos jogos transmitidos ao vivo.

Cervejeiro Gastrobar: onde Brasília brinda com alma

No fim das contas, o Cervejeiro Gastrobar é mais do que um bar — é uma experiência. Um lugar onde o rock encontra o risoto, o blues encontra a batata rústica, e o público encontra amigos, velhos e novos.

O Jardim Botânico ganhou ali um ponto de encontro que combina boa comida, chopp de qualidade, futebol ao vivo e música feita com paixão.

Para quem busca uma noite leve, vibrante e cheia de sabor, o Cervejeiro Gastrobar é parada obrigatória — um daqueles lugares que fazem o simples parecer extraordinário.

E o Bonn App está lá para mostrar tudo isso em detalhes: os pratos, as risadas, os acordes e o espírito de um bar que honra o nome que carrega.